Casa Matina
San Cristóbal · enero y febrero

Ferias de San Sebastián

Nacida a mediados del siglo XX como una feria ganadera y comercial, con el tiempo se convirtió en un gran punto de encuentro cultural donde confluyen historia, tradición, intercambio económico y vida social.

Durante estos días, la ciudad recibe visitantes, comerciantes, familias y amigos que regresan para reencontrarse. La feria activa el comercio, impulsa el turismo y llena de vida hoteles, calles, plazas y restaurantes. Para el visitante, es una oportunidad de conocer el carácter del Táchira; para el local, es un reencuentro con sus raíces y su gente.

La tradición taurina forma parte esencial de esta historia. Ligada al origen ganadero de la feria, ha sido durante décadas un símbolo de identidad y memorias que trascienden el espectáculo y forman parte del patrimonio cultural de la ciudad.

En Casa Matina honramos este momento desde la mesa y el espacio. Celebramos la gastronomía como punto de unión. Nuestra propuesta busca acompañar a la ciudad en este momento de encuentro, ofreciendo un lugar donde la ciudad se sienta, comparte, celebra su historia y sigue creando recuerdos felices alrededor de la mesa.

Bocados de tortilla española
Temporada de ferias 2026

La mesa de ferias

TAPEO

Tapea, comparte, disfruta, conversa disfrutando cada bocado
FUEGO
Camarones al ajillo | mantequilla | perejil | limón | pan artesanal
$12
BRAVURA
Patatas bravas | alioli de ajo | salsa brava | rúgula fresca
$8
TRES TIEMPOS
Tortilla de patatas | pimentón asado | alioli
EL PASE
Croquetas de pesca blanca | alioli de estragón | rúgula
$10
ORIGEN
Mejillones | fondo de pescado | ajo | perejil | pan artesanal

FUERTES

Sabores que transportan al corazón de España
FAENA
Paella individual | arroz | camarones | calamar | almejas | mejillones | vegetales | aceite de oliva | hierbas frescas | brioche al ajo
$25
COMPÁS
Fideuá | pasta fina | camarones y calamares | pimentón asado
$19
RAÍZ
Fabada asturiana | alubias blancas | chorizo | morcilla | costilla de cerdo | hierbas frescas | arroz blanco
$16
SOMBRA
Arroz & morcilla | pimentón asado | guisantes | alioli | perejil
$14

DULCE

CIERRE
Churros recién hechos | caramelo salado o chocolate caliente
$6